こんにゃくふらい

ここではこんにゃくダイエットをしている人の為に、こんにゃくを使ったレシピをご紹介したいと思います。

【こんにゃくフライ】
衣を二度付けしてつけるようにして揚げてみてください。美味しくなりますよ。
○材料（４人分）:１人分のカロリー＝91Kcal
　板こんにゃく　　　:３００ｇ
　キャベツ　　　　　:１／４位
　トマト　　　　　　:１個
　レモン　　　　　　:１／２個
　パセリ　　　　　　:少々
　小麦粉　　　　　　:適量
　パン粉　　　　　　:適量
　溶き卵　　　　　　:２個
　しょうゆ　　　　　:適量
　砂糖　　　　　　　:適量
　みりん　　　　　　:適量
　揚げ油　　　　　　:適量
　マヨネーズ　　　　:適量（お好みで）

○作り方
　１．板こんにゃくを角切りにします。
　２．１で切った板こんにゃくをしょうゆ、砂糖、みりんで下味をつけるために煮込みます。
　３．こんにゃくが冷めたらフライ用の衣を付けます。（小麦粉→卵→パン粉の順で）
　４．揚げ油（１６０～１７０度）で揚げます。
　　　カラッと揚がれば大丈夫です。
　５．キャベツやトマト、パセリはお好みで添えてください。
　６．フライは、お好みでソースやタルタルソースなどを付けてお召し上がりください。
以上、ここでご紹介したのは揚げ物です。ダイエットには揚げ物は大敵だと思いますが、たまには食べたいですよね。そこでローカロリー食材のこんにゃくを使ってフライを作ってみましょう。ストレスが若干減ると思いますよ。
また、こんにゃくを使った料理などは色々アイデアしだいでたくさんありますので、インターネットを探してみたり、自分で工夫してみたりしてがんばってみて下さい。

美味しく、楽しくダイエットをしていきましょう。

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